1.今日行情回顾 
数据来源：钢联数据
3月1日山西鸡蛋均价为4.49元/斤，较2月28日鸡蛋价格持平。走货情况较2月总体乐观但是尚未达到一般水平，短线以观望为主。
2.今日市场热点
今日市场价格稳定
3.后期市场分析
利好：饲料成本偏高，对蛋价形成一定利好支撑；库存较前期有所减量，学校陆续开学需求量增加。
利空：居民多消耗前期库存为主；需求偏弱，贸易环节参市谨慎。
风险提示：市场不确定因素较多，建议大家积极合理出货，不囤不赌。
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