春节假期过后，谷朊粉价格当即上涨300-500元/吨，原因有二：一是节后原料价格大幅上涨，后路粉到厂均价由3020元/吨涨至3280元/吨，涨幅8.6%，厂家成本压力下积极提价，二是节后厂家开机恢复较慢，多数厂家谷朊粉出现供应紧张的情况，支撑价格上涨。但随原料价格回落，及开机厂家增多，需求支撑不足情况下，谷朊粉价格难以坚持，随即下跌。目前市场现状如何？后期走势怎样？下面我们来一一分析
供应方面：据Mysteel农产品数据显示本周（2月29日-3月6日）开机率为37.64%，较上周增长2.58%，同比去年下降9.44%。一方面，由于玉米的价格较低，小麦淀粉暂无替代玉米淀粉优势，甚至部分需求被玉米淀粉替代，导致小麦淀粉需求减少，另一方面，用淀粉浆生产酒精的厂家由于原料价格较高，无法生产酒精，相应产谷朊粉量也有所减少。厂家开机较低，中小厂家无库存压力，少数大型厂家稍有库存。
需求方面：近期终端需求疲软，部分下游年前的备货尚在消化。随天气回暖，下游面筋等食品行业、水产饲料行业需求有待增加，谷朊粉出口量占国内产量的45%左右，属于依赖出口型产品，出口价格及出口量是影响国内市场的主要因素之一。目前谷朊粉出口报价在1270-1330美元/吨，跟国内价格基本持平，出口订单一般，暂无增量趋势，对国内市场是一大利空。
原料方面：近期小麦价格连续下跌，原料价格从3280元/吨跌至3120元/吨，跌幅4.87%，面粉厂前路粉库存压力较大，不断下调开机，后路粉价格或随产量减少降幅减缓。
目前，国内60-80目，蛋白含量78-80%谷朊粉成交参考9700-9900元/吨，80-100目，蛋白含量80%-82%主流成交价格参考10200-10400元/吨，目前随原料价格下行，谷朊粉在需求不佳，出口不畅情况下，仍有下跌空间。但三月下旬食品、饲料行业需求有增加预期，且行业开机利好，下跌幅度将有限，关注原料及需求情况，预计近期谷朊粉价格先跌后稳。
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。
