| 山东产区辣椒价格动态 | |||||||
| 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 2月2日 | 2月3日 | 涨跌 | 市场情况 |
| 金乡 | 三樱椒 | 去把 | 上通货 | 12.80-13.00 | 12.80-13.00 | 0.00 | 稳定 |
| 去把 | 切段货 | 12.70-12.80 | 12.70-12.80 | 0.00 | 稳定 | ||
| 去把 | 花皮 | 5.30-5.40 | 5.30-5.40 | 0.00 | 稳定 | ||
| 829 | 剪把 | 好货 | 10.20-10.80 | 10.20-10.80 | 0.00 | 稳定 | |
| 艳椒 | 剪把 | 好货 | 10.80-11.00 | 10.80-11.00 | 0.00 |
稳定 | |
| 德州 | 三樱椒 | 去把 | 好货 | -- | -- | 0.00 | 稳定 |
| 红太阳 | 去把 | 好货 | -- | -- | 0.00 | 稳定 | |
| 数据来源：钢联数据 | |||||||
注：表中价格为单斤报价（元/斤）。
2月3日，山东产区今日三樱椒价格变动不大。由于今年当地辣椒减产，货源供应有限，目前交易以外地小高辣为主，其中829，剪把，好货，晒货，大行10.60-10.80元/斤。艳椒，剪把，晒椒，大行10.80-11.00元/斤。目前金乡地区三樱椒上通货库外货源供应量少，主要发库内货源为主。上通货，价格参考12.80-13.00元/斤，切段货源12.70-12.80元/斤。但目前来看，存货商出货意愿偏低，多数低于13.00元/斤不愿出货。
从供应品种来看，三樱椒占比偏大。山东金乡2020年因减产影响，上量不及往年同期。除个头不及往年外，其它质量较好。目前入库商询价增多。
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