| 山东产区辣椒价格动态 | |||||||
| 地区 | 品种 | 类型 | 规格 | 11月18日 | 11月21日 | 涨跌 | 市场情况 |
| 金乡 | 三樱椒 | 剪把 | 好货 | 12.50-12.60 | 12.00-12.20 | -0.40 | 稳定 |
| 上通货 | 12.20-12.30 | 11.70-12.00 | -（0.30-0.50） | 稳定 | |||
| 切段货 | 11.80-12.00 | 11.50 | -（0.30-0.50） | 稳定 | |||
| 花皮 | 4.70-5.10 | 4.70-5.10 | 0.00 | 稳定 | |||
| 829 | 发企业精品 | 13.00 | 12.60 | 0.00 | 稳定 | ||
| 发市场精品 | 12.50 | 12.00 | 0.00 | 稳定 | |||
| 德州 | 三樱椒 | 好货 | 11.70-12.30 | 11.70-12.00 | -0.30 | 稳定 | |
| 通货 | 11.00-11.70 | 10.80-11.40 | -（0.20-0.30） | 稳定 | |||
| 红太阳 | 好货 | 12.00-13.00 | 11.80-13.00 | 0.00 | 稳定 | ||
| 数据来源：钢联数据 | |||||||
注：表中价格为单斤报价（元/斤）。
11月21日，山东产区辣椒价格出现下滑，其中山东金乡价格下调0.40-0.50元/斤。受新冠疫情影响，销区客户拿货意向不积极，导致辣椒走货缓慢。三樱椒及小高辣品种走货均有所下调。山东德州近期出现新冠阳性病例，目前市场交易暂停。
从供应品种来看，三樱椒占比偏大。山东金乡今年因减产影响，上量不及往年同期。除个头不及往年外，其它质量较好。目前入库商询价增多。德州地区新季干椒上量逐渐增加，含水量偏高，价格低于金乡产区。
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