10月26日，山东金乡地区辣椒价格稳定，客商入场不多，成交慢行。新季辣椒上量不大，报价参考12.00-13.00元/斤；库存椒基本无交易，好货要价参考13.50元/斤。陈货，花皮，要价参考6.20-6.30元/斤，新货花皮5.50-5.80元/斤。
受上半年灾情影响，金乡新季辣椒减产严重，另外质量表现偏次，客商挑选余地不大。受新季辣椒上市影响，库存椒销售优势不大，客商采购基本转移至河南产区。金乡代办今年参与大辣椒加工比重增加，多新疆及内蒙货源，大辣椒用途从之前的打粉，转向切段及打片。
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