1、大蒜今日行情回顾
6月20日山东金乡杂交红蒜一般混级主流报价在1.68元/斤。市场供应端货源较为充足，收家有50家左右。山东苍山市场货主流报价在2.45元/斤，价格较昨日价格上涨，苍山交投氛围近期有所好转，百姓出售积极性尚可。山东莱芜新蒜主流报价在1.60-1.70元/斤，价格较昨日平稳，莱芜活跃度不高。河南杞县蒜米料主流报价在1.48元/斤，价格平稳，因气温较高，市场上量一般。河南中牟早熟蒜主流报价在1.55元/斤，价格平稳，市场上量维持一百车左右，下游收家略有减少。江苏邳州净蒜6.5cm净蒜主流报价在2.60元/斤，价格微调，本地大户和下游批发商刚需备货为主。综合来看，各产区价格涨跌互现，金乡较其他产区购销活跃度高，河南等产区供应端货源增加，小品种货源价格上调，夏季到来，部分产区迎来高温天气，河南省大部地表温度在50℃以上，最高温度为杞县达到67.6℃，郑州站最高地表温度64.3℃。
2.今日市场热点
2.1 大蒜线上交易平台与现货基差分析
DS2208合约6月20日开盘价为3720元/吨，最高价为3881元/吨，最低价为3701元/吨，收盘价为3881元/吨，涨跌幅为5.29%。交易量为252655吨，交易额为9.72亿元，持仓量为22.61万吨。合约锚定2022年新蒜，当前新蒜山东金乡杂交一般混级日均价为3360元/吨，基差为-521元/吨。
2.2 市场关注事件
部分产区储存商对于当前价格有抵触心理，观望市场为主。部分产区价格偏硬后农户有些许惜售心理。当下供应端货源逐步增加，建议商家关注上量后内销以及出口情况。
3. 今日大蒜加工品种市场行情分析
3.1 蒜片市场行情分析
6月20日山东金乡蒜片交易市场价格稳硬，2022年杂交根片主流报价在11900元/吨，2021年纯白杂交根片主流报价在11300元/吨，四六瓣蒜片成交偏少。近日成交主要以新片以及颜色较好的老片为主，脱水蒜厂家收购价格在1.30元/斤。交投活跃度尚可，刚需及入库均有成交，颜色好的老蒜片成交情况尚可。
3.2 蒜薹市场行情分析
山东市场红帽蒜薹出库价格稳硬，金乡杂交红帽蒜薹主流报价在1.85元/斤，金乡存储短期蒜薹的商家较多，近期购销氛围活跃，价格上涨。斑鸠店红帽蒜薹主流报价在2.05元/斤，活跃度较前期好转。山东商河红帽蒜薹主流出库价格在2.50元/斤，主要以长期储存为主。其他产区蒜薹基本长期储存。
4、今日山东市场大蒜预测
利好因素：金乡人气较为较为活跃，走货较为顺畅。今年大户以及游资介入较多，加之价格低，冷库费便宜，整体金乡活跃氛围尚可。
利空因素：今年属于双增年度，市场上量将逐步扩大，在需求相对稳定的情况下，供应端压力或将偏大。
风险提示：当前新蒜一般混级价格维持在1.65-1.70元/斤区间运行，蒜片商主要刚需切片为主，商家介入热情不高，不利于长期去库。
价格预测：预计明日金乡一般混级主流报价在1.68元/斤，行情或将平稳运行。
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