行情综述：5月23日全国全国六大主产区库内蒜价格跌势难挡，金乡红皮中混主流1.25元/斤，周末下跌0.05元/斤，跌幅3.85%。主产区冷库蒜价格继续下跌，随着半干蒜干度的不断提升，库内蒜延续有行无市，下游拿货稀少，其中河南和江苏产区乱行明显，山东好品质整库资源续库为主。鲜蒜行情波动不大，泥蒜主流价格0.60-0.90元/斤，市场上量充足，买家较少，除发批发市场外，小部分晾晒商采购，预计行情窄幅波动为主。
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