本周马铃薯淀粉价格主流市场暂稳，部分企业出货价格小幅上调。目前马铃薯淀粉厂家平均开工率在45%左右，较去年春季开工率同比下降。主要因为淀粉薯原料紧缺、环保检查、部分疫情管制，淀粉厂正常开工受限。加之目前淀粉终端需求萎靡不振，下游食品加工积极性降低，贸易商采购心态谨慎，多数以观望后市为主，预计春季生产开机率难有提升。由于原料高位震荡，产区企业出厂价格小幅上调；受各地区疫情影响，市场价格区域分化，主要根据当地物流和企业库存情况调整。受成本支撑，预计短期内马铃薯淀粉价格仍有一定的上涨预期。后期继续重点关注淀粉企业库存消化进度以及春季淀粉产量情况。
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