本月(12月)国内国内小椒市场成交局面表现偏弱,价格窄幅下行调整。由于三樱椒价格高位,导致部分存货商存货心态谨慎,市场采购主体有所减少,对价格支撑力度不足;另外,印度替代品供应充足,对三樱椒价格有一定抑制左右;其次,疫情的反复,也让消费者对于餐饮行业冲击较为明显,出现旺季不旺局面。
山东:本月山东产区辣椒成交气氛表现清淡,价格弱势下行。由于今年雨水天气较多,导致金乡辣椒质量偏次,且价格偏高,导致部分采购商转移其它产区,且整体大环境对于辣椒消化均带来利空作用,导致本月山东金乡辣椒价格整体偏弱。
河南:本月河南产区辣椒成交局面一般,价格弱势下行。从货源消化群体来看,存货商是辣椒的主要支撑动力,而今年存储商存储意向一般,从库存水平可以看出,截至目前河南库存为8+2万吨,低于去年同期,市场价格支撑力度有限,但随着货源的减少,部分客户补库积极性增加,且春节带动下,月末成交稍有好转。
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