市场行情简述：全国外三元出栏均价在22.07元/公斤，较昨日上涨0.22元/公斤；与山西22.14元/公斤接近，最低价云南21.05元/公斤，最高价浙江23.50元/公斤。
北方地区特别是东北，迎来降雪降温天气，对猪肉消费带来一定的利好，屠宰企业宰量有提升，散户扛价惜售情绪渐起，北方猪价开始上涨。南方地区尤其是两广和西南地区，猪价稳定或者小幅下调主要原因是主要消费活动零星，外加规模场出栏量增加，南方猪价小幅下滑。目前各方关注点都在终端消费的提振上面也就会西南地区的腌腊活动。规模场出栏量增加现在是一个不争的事实，根据市场的走访和沟通中了解到1.川渝腌腊从 25 号进入一个初步启动期，预计会持续到冬至前，但是具体能带动多大的消费不确定。加工厂减量 20%。居民端减量 15%。2.猪价虽然下跌，但是终端落价有限，对消费并无太大提振。3.川渝地区疫情比较严重，对消费端口影响主要是餐饮影响，堂食减少比例较大，主城区不允许堂食。
各地批发市场白条价格涨跌调整，北方地区白条批发价有不同程度上调，西南、华中白条价格稳中下调。接下来的降温天气，助力了白条的走货速度和走货积极性，预计短期内白条走货量将有小幅增量。
刚才提到养殖企业的出栏量是增加的，散户手中的民猪也要在12月底要出栏，特别是北方市场的二次育肥户，现在二次育肥的利润在缩减，部分养殖户12元/斤入手的猪源现在已经开始亏钱，而且二育肥的体重现在也已经超过380斤，虽然目前大猪猪源走俏，但是在10月份时的15元/斤的高价是不会再有了。12月末之前散户的心态70%的散户都要出清栏的猪。所以说12月份的供应端的增加的趋势。1月下旬就要过年，鉴于今年的新冠疫情情况，很多运输车辆的司机打算在1月初有停运的打算，所以说12月份散户的猪到不得不出的地步。
11月下旬，农业农村部相关专家也从生猪产能的角度为我们预测了今年元旦、春节的市场。专家指出，在今年春节元旦期间，我国生猪产能处在较好区间，国内猪价缺乏大涨基础。这都为我们表明，如果大家选择持续性的捂栏扛价，会让自己的生猪饲养收益受损，可谓是无一利。
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