1.主要产区辣椒价格汇总
| 12月1日全国部分主产区辣椒主流价格汇总 | ||||||
| 省份 | 地区 | 品种 | 规格 | 价格 | 单位 | 较昨日涨跌 |
| 山东 | 金乡 | 三樱椒 | 晒椒，好货 |
9.70-10.00 |
元/斤 | 0 |
| 德州 | 三樱椒 | 偏好货 | 9.00-9.40 | 元/斤 | 0 | |
| 河南 | 临颍 | 三樱椒 | 炕椒 | 9.80-10.10 | 元/斤 | 0 |
| 柘城 | 三樱椒 | 新晒椒 | 10.00 | 元/斤 | 0 | |
| 内黄 | 新一代 | 上通货 | 12.50 | 元/斤 | 0 | |
| 内蒙古 | 通辽 | 北京红 | 干椒 | 4.90-5.00 | 元/斤 | 0 |
| 望都椒 | 干椒 | 5.00-5.50 | 元/斤 | 0 | ||
| 贵州 | 遵义 | 艳红 | 好货，带把 | 8.50-9.60 | 元/斤 | 0 |
| 上通货，带把 | 9.30 | 元/斤 | 0 | |||
| 通货，带把 | 9.00 | 元/斤 | 0 | |||
| 云南 | 文山 | 小米椒 | 好货，去把 | 12.00-12.30 | 元/斤 |
0 |
2.今日行情分析
小辣椒：12月1日，国内干椒市场供应局面尚可，交易表现快慢不一。近两日较为值得关注的是河南临颍产区行情，相对柘城及金乡产区，临颍近期走货整体尚可，价格稳硬。目前市场干货比例逐渐增加，客商采购意愿尚可，存货客商占比50%左右，批发市场客户占比30%左右，企业采购占比20%。
大辣椒：内蒙古通辽地区目前辣椒报价平稳运行，但受疫情影响，基层不能上货，辣椒基本有价无交易。从11月28日至今，内蒙古通辽地区群众已经核酸检测两次，暂无发现阳性患者。
3.销区动态
河南万邦市场目前国内辣椒供应尚可，走货一般，市场河南三樱椒，上通货，价格参考10.50元/斤；印度椒走货不及三樱椒，目前s17，剪把，好货，价格参考9.40元/斤。灯笼椒目前出货尚可，但市场货源供应略显紧张。
4.预测
Mysteel认为，目前三樱椒市场成交局面一般，预计短期价格难有起伏。
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