11月份淀粉糖各产品签单价大幅上扬。月初因北方强降雪天气影响运输，导致原料及产品价格的大幅上涨，南方库存一度供应较为紧张；下旬食品行业需求偏淡，终端消费者购买力度弱，导致食品等工厂产品库存增多，补货意愿下降，叠加月底原料供应量的增加淀粉糖产品签单价松动；环保方面，因冬奥会即将举行，京津冀地区环保压力增加，部分地区出现限产现象，关注后续各省环保政策。
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