2021年9月20日自呼伦贝尔晟通糖业科技有限公司率先开机生产，标志着2021/22年制糖期食糖生产正式开始。截至10月底，新疆、内蒙古等29家甜菜糖厂开榨，云南1家甘蔗糖厂开榨，已产食糖29.2万吨，同比减少14.1万吨，销售食糖4.7万吨，同比减少10.3万吨。
| 2021年糖料种植情况及2021/22年制糖期产量预计 | |||
| 单位：万亩、万吨 | |||
| 省 区 | 2021年糖料种植面积 | 2021/22年制糖期预计 | |
| 收购糖料量 | 产糖量 | ||
| 全国 | 1889 | 8199 | 1050 |
| 合计 | |||
| 甘蔗 | 1673 | 7389 | 945 |
| 合计 | |||
| 广东 | 118 | 578 | 56 |
| 其中：湛江 | 107 | 513 | 49 |
| 广西 | 1100 | 5000 | 650 |
| 云南 | 427 | 1715 | 226 |
| 海南 | 27 | 90 | 12 |
| 其他 | 1 | 6 | 1 |
| 甜菜糖小计 | 216 | 810 | 105 |
| 内蒙古 | 130 | 400 | 52 |
| 新疆 | 78 | 382 | 49 |
| 黑龙江 | 4 | 8 | 1 |
| 其他 | 4 | 20 | 3 |
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