根据钢联数据监测，以山东地区为例，本周结晶糖出货均价为4093元/吨，均价较上周上涨1.44%，周内原料玉米价格大幅上涨，且各企业的可售库存较低，结晶糖企业报价持续上涨，但签单价跟进不足，在成本升高的情况下企业利润收缩，当前结晶糖理论平均利润为438元/吨；本周麦芽糊精出货均价为4750元/吨，均价较上周增加1.75%，成本的升高再次拉涨糊精价格，但下游对高价抵触心理较浓，签单价跟进不多，利润整体有所收窄，麦芽糊精理论平均利润667元/吨。
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