一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | |||
| 地区 | 品种 | 11月3日 | |
| 粮商收购价 | 面企收购价 | ||
| 河北 | 小麦 | 2540-2680 | 2660-2800 |
| 河南 | 小麦 | 2520-2660 | 2660-2800 |
| 山东 | 小麦 | 2540-2690 | 2680-2800 |
| 安徽 | 小麦 | 2510-2650 | 2640-2760 |
| 江苏 | 小麦 | 2510-2620 | 2620-2760 |
二、面粉市场动态
面粉市场价格趋稳运行，市场购销平稳。前期受小麦价格上涨影响，面粉价格上涨迅速，近期下游备货趋于理性，拿货积极性逐渐减弱。昨日商务部发布了《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》在一定程度上提振百姓屯粮积极性，预计近期面粉市场价格稳定为主，后期随着小麦价格继续上涨或还有上涨空间。
三、副产品市场动态
麸皮市场主流价格稳定，局部窄幅上调。现阶段下游需求表现平稳，拿货满足刚需为主，制粉企业根据自身情况灵活调整价格，市场供需整体稳定。预计近期麸皮市场价格维持稳中小涨的态势，上涨空间有限。
次粉市场价格平稳运行。随着天气逐渐转凉，下游水产需求逐渐减弱，次粉下游需求整体表现疲软。制粉企业开机不高，随产随销，价格暂维持稳定。预计近期次粉市场价格维持稳定。3.0-3.5灰分次粉主流报价2320-2440元/吨。
标粉市场价格主流稳定，局部窄幅调整。天气渐冷，板材需求减少，水产也进入淡季，标粉走货速度放缓。制粉企业开机一般，产量低暂无库存压力，供需博弈之下标粉价格平稳运行。预计近期标粉市场价格高位维稳。0.8-1.8灰分标粉主流报2800-2880元/吨。
三、行情预测
今日小麦市场价格整体呈现稳中偏强运行态势，市场观望氛围浓厚。粮商心态两极分化，部分逢高出货，部分依旧捂粮惜售。制粉企业近期面粉走货速度放缓，小麦收购趋于谨慎，部分地区受疫情影响产品购销受限。随着小麦价格不断上涨饲料企业近期小麦收购积极性不高，消耗前期库存为主。预计近期小麦市场价格高位盘整为主，持续关注政策引导。
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