| 2021年11月3日大蒜主产区价格汇总及预测表（单位：元/斤） | ||||
| 地区 | 品名 | 规格 | 11月2日 | 涨跌 |
| 山东金乡 | 杂交红蒜 | 蒜米料 | 2.24 | 平稳偏硬 |
| 一般混级 | 2.58 | 平稳偏硬 | ||
| 中混级 | 2.75 | 平稳偏硬 | ||
| 大混级 | 2.9 | 平稳偏硬 | ||
| 河南杞县 | 杂交红蒜 | 蒜米料 | 2.32 | 平稳偏硬 |
| 一般混级 | 2.45 | 平稳偏硬 | ||
| 印尼货 | 2.59 | 平稳偏硬 | ||
| 中混级 | 2.75 | 平稳偏硬 | ||
| 大混级 | 2.9 | 平稳偏硬 | ||
| 河南中牟 | 杂交红蒜 | 蒜米料 | 2.35 | 平稳偏硬 |
| 大混级 | 2.75 | 平稳偏硬 | ||
| 江苏邳州 | 杂交红蒜 | 净蒜6.0cm | 4.15 | 平稳偏硬 |
| 净蒜6.5cm | 4.48 | 平稳偏硬 | ||
| 山东苍山 | 白皮四六瓣 | 四六瓣统货 | 3.35 | 平稳偏硬 |
| 山东莱芜 | 杂交红蒜 | 莱芜统货 | 2.95 | 平稳偏硬 |
| 原皮6.0cm | 3.43 | 平稳偏硬 | ||
一、全国大蒜市场回顾：11月2日大蒜各产区价格延续平稳态势运行。供需面整体来看仍为供大于求状态。但由于11月份印尼进口量有望增加及双峰拉尼娜带来的降温天气因素对于价格形成利好。
二、今日预测：预计11月3日在降温预期及出口提振下大蒜价格平稳偏硬为主。
| 11月3日大蒜主产区天气预报 | ||
| 主产区 | 天气情况 | 气温 |
| 山东金乡 | 多云 | 10-27℃ |
| 河南杞县 | 多云转阴 | 9-22℃ |
| 河南中牟 | 多云 | 10-22℃ |
| 江苏邳州 | 多云 | 10-21℃ |
| 山东莱芜 | 晴转多云 | 10-19℃ |
| 山东苍山 | 阴 | 9-21℃ |
（百度天气）
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