导语：十月初期，不同类型客户对十月生猪行情均有悲观心态，但国庆后，生猪价格超预期高涨；据Mysteel农产品数据监测显示，生猪价格从月初10.43元/公斤涨至16.19元/公斤，涨幅高达55.23%，那市场超预期反弹原因如何呢？
一、需求提振，屠宰企业鲜销增加
随着天气逐渐转凉以及人口饮食习惯的改变，肥猪需求提升，重点屠宰企业开工以及鲜销提升明显。据Mysteel农产品数据监测显示，截止10月30日，重点屠宰企业鲜销率89.35%，屠企鲜销率呈持续上涨趋势；国庆过后，天气降温，终端需求增加，支撑屠企鲜销走货。肥猪价格一路高升，支撑标猪行情，价格高涨。
二、肥猪占比逐渐减少，支撑猪价
据Mysteel农产品数据监测显示，截止到10月30日定点样本数据监测显示，市场出栏均重为124.41公斤，市场肥猪占比少，供需激烈博弈下，猪价持续上涨。后期进入11月份，南方腌腊活动陆续开始，需求端或继续支撑猪价上涨，但受人口结构改变，冻品陆续出库以及各种替代品影响，需求端对猪价支撑力度或有限。
三、11月份猪价震荡上行
从供应端来看，月初规模养殖场出栏节奏放缓，上月部分养殖场计划超额完成，加之散户有压栏增重操作，本月出栏压力不大，猪源供应尚可。
从需求端来看，受饮食习惯影响，市场肥猪需求逐渐提升，终端消费陆续好转；但屠宰企业有逢高出库意向，受相关替代品以及冻肉冲击市场等影响，冻品不断流入市场，消费端对猪价支撑有限。
综合来看下月猪价整体呈现震荡运行为主。月中旬不乏有下调可能，月底小幅反弹，十一月均价明显高于十月均价。
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