[导语]近两日生猪价格上演过山车式急涨急跌，让业内人士猝不及防，为何出现如此变化，价格短暂性调整还是由此进入下滑通道？
人们常说坐过山车刺激，那么近两日生猪价格变动给业内人士带来的感受丝毫不亚于此。自上周五开始生猪价格大幅走高。标猪均价由14.31元/公斤急涨至昨日的16.52元/公斤。涨幅高达15.44%。然而价格冲高后，“二师兄”似乎用力过猛，昨日晚间开始，价格急转直下。今日均价跌至16.02元/公斤，各地区普遍下调0.50-1.00元/公斤。目前大部分业内人士预计，明日价格仍以下行为主，且幅度较明显。
生猪价格为何如此让人猝不及防，涨价势头是否戛然而止？”Mysteel农产品认为短线价格震荡调整为主，整体趋势仍看涨。目前来看，价格急转直下，一方面由于前期毛猪价格上涨过快，幅度过大，终端消费相对稳定的情况下，猪肉价格上涨难以匹配，屠宰企业亏损情况增加，纷纷减量压价，据Mysteel农产品了解，近几日部分屠宰企业开工率下调50%左右，出售冻品为主。养殖端被动降价，尤其部分中小规模养殖户扛价意愿减弱，纷纷下调报价，规模场挺价略显吃力。那么生猪价格是否就此进入下滑通道，跌至从前？
首先，短线屠宰企业减量压价，抑制价格过快上涨无可厚非，且价高一定程度影响终端销量，价格上涨过快也不利于淘汰落后产能，延缓产能去化进程，长远来看利大于弊。第二，终端消费陆续恢复，南方腌腊需求即将开始，后期猪肉消费将大幅增加。第三，目前大猪偏紧，尤其南方地区，短期内由于运费上涨，价差不大，北猪南调偏少，因此南方主销区价格仍或高位运行。第四，养殖端经历了长期的低价出售之后，部分规模场出栏压力明显减弱，挺价惜售意愿强烈，双方博弈之下，屠企压价力度抑或有限。
此外，从我们调研的各环节从业者心态来看，看涨预期依旧强烈。首先从现货方面来看，养殖端、屠宰端、以及中间经纪端。近期价格上涨的情况下，各方收益率明显增加。部分中小规模从业者已经扭亏为盈，尤其养殖端，他们乐得见涨，心态较积极。从期货方面来看，低迷行情之下，前期空单较多，目前多数已经获利离场，短线盘面或多以震荡调整为主，远期偏强。因此不论现货还是期货价格再次回归前期低位的可能性不大。
近期生猪产业各环节从业者心态
Mysteel农产品认为，进入11月份，南方腌腊需求将明显增加，且接下来的元旦、春节均为消费旺季，销量呈增长态势，此外，其他诸如牛、羊肉及蛋奶等竞品价格上调，也将助力生猪价格走高。需求增加，养殖端和屠宰端压力减弱，供需矛盾进一步缓解，因此预计生猪价格经历了近期震荡调整之后或稳中偏强为主，涨价势头绝不会戛然而止。
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