导语：6月8日Mysteel农产品根据坐果套袋数量调研对新产季产量进行了初步预估。而截至目前，全国各大产区晚熟富士基本陆续下树，经过Mysteel农产品多次实地调研以及空间遥感数据测算结果，对新产季苹果的产量进行优化确定，以下为2021新产季苹果产量情况详细分析。
一、新产季全国苹果产量同比去年略有上涨
通过Mysteel多次实地调研结果，确定2021-2022新产季全国苹果产量为4021.64万吨，同比去年增产1.60%，增产幅度不大。
山东地区：山东产区总产量同比去年下滑，总产量958.83万吨，同比去年减产幅度8%左右，相比6月8日初步调研结果（减产12.37%）来看，优化后的山东地区产量有小幅上调，原因主要有以下几点：①今年山东地区果径达到了往年的平均水平以上，栖霞西部苹果生长情况明显好于东部，莱阳、观里等地80#以上占比增多，果个偏大，一定程度弥补前期受霜冻产区影响。②通过后期调研核实来看，前期霜冻对山东地区（威海乳山）产量实际影响幅度下调，更多是后期又遭遇冰雹灾害，两者叠加下，该产区商品率影响较为严重。
陕西地区：综合来看，陕西产区产量同比去年增加，增产幅度4%左右。相比6月8日初步调研结果（增产7.09%）来看，优化后的陕西产区产量有小幅下降，原因主要有以下几点：首先，咸阳产区由于近几年膜袋富士价格连续低于成本线，果农利润受损较重，种植积极性较差，造成砍伐弃种情况较为普遍；其次，天气因素对苹果影响较大，仍是咸阳产区在春季花期遭遇低温阴雨天气，影响授粉坐果。中期干旱天气导致陕西大部分地区果个整体偏小。除此之外，洛川、宜川、富县等地区遭受冰雹灾害，对产量也有轻微影响。
甘肃产区：甘肃产区产量较为稳定，且近几年一直处于上升阶段，除静宁周边个别乡镇遭遇霜冻外，其他产区基本正常，且尤其关注庄浪周边产区，今几年增产扩种现象较为积极。
其他地区：除以上产区外，河南产区花期期间部分乡镇遭遇霜冻情况，其他产区苹果单产水平逐渐提升，我国苹果产量仍处于上升期。
二、新产季苹果商品率普遍下降
山东产区：据Mysteel农产品调研，其一，山东部分地区由于前期霜冻影响，导致果面缺陷增多，果锈占比较去年增加30%左右。其二，山东地区在苹果摘袋期遭遇连续的阴雨天气，导致上色进度缓慢，苹果表面亮度较差；其三，烟台威海等地区遭遇冰雹袭击，冰雹果总量增加。综上所述，山东地区整体商品率下滑20%-30%
陕西产区：据Mysteel农产品调研，首先由于花期以及幼果期的低温阴雨，影响幼果发育导致苹果表面缺陷增多；其次洛川、富县、宜川、合阳等地区受冰雹影响，冰雹果占比较去年明显增加。加之陕西地区今年果锈较往年增加15%-25%左右，连续的40多天的阴雨天气导致苹果的表光以及上色较差。今年陕西地区商品率比去年下降20%-30%。
三、2021-2022苹果后市关键点
1、全国苹果产量较去年略有上涨，总体供应较为宽松。
2、商品率普遍降低，好货（商品果）数量对应减少，反之，统货及以下货源增多，后市商品果与统货之间替代性增强。
3、从目前入库进度来看，由于商品率下滑，部分产区乡镇客商数量较少，果农被动入库增加。但由于统货及以下货源增多，价格较低，库外交易走货较为迅速，预计2021入库量同比去年降低。
4、替代品：柑橘扩产较为迅速，早熟品种已经开始上市，预计整体价格不高，替代性增强。
5、天气：2021年天气复杂多变，且10月初连续阴雨天气导致农作物种植推延，冬季大棚蔬菜欠收，且仍需关注拉尼娜情况。
6、疫情仍是不可忽略的因素
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