美国农业部发布的压榨周报显示，过去一周美国大豆压榨利润比一周前提高1.43%，比去年同期提高88.30%。
截至2021年10月7日的一周，美国大豆压榨利润为每蒲式耳3.54美元，一周前是3.49美元/蒲式耳，去年同期为1.88美元/蒲式耳。
伊利诺伊州中部的毛豆油卡车报价为每磅70.64美分，一周前为68.62美分/磅，去年同期为33.63美分/磅。
伊利诺伊州中部地区大豆加工厂的48%蛋白豆粕现货价格为每短吨325.70美元，一周前344.00美元/短吨，去年同期358.60美元/短吨。
同期1号黄大豆价格为12.43美元/蒲式耳，一周前为12.66美元/蒲式耳，去年同期10.45美元/蒲式耳。
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