根据我的农产品网对全国22家主要氨基酸厂家（包含以淀粉为原料厂家）的最新调查显示，2021年第38周（2021年9月16日-2021年9月22日）全国氨基酸周产出总量为7.63万吨，开机率为58%；2021年第39周（2021年9月23日-2021年9月29日）全国氨基酸周产出总量为7.09万吨，开机率为56%，整体由于限电限产及煤炭影响小幅下降。据我的农产品网对全国19家以玉米为原料的氨基酸厂家调查显示，2021年第38周（2021年9月16日-2021年9月22日）玉米加工总量为18万吨；2021年第39周（2021年9月23日-2021年9月29日）玉米加工总量为17.26万吨。
| 2021年第39周：全国主要氨基酸厂家开机率调查（单位：万吨） | ||||||
| 品种 | 工厂数量 | 第38周产量 | 第39周产量 | 第38周 开机率 |
第39周 开机率 |
增减 |
| 赖氨酸 | 16 | 5.02 | 4.63 | 60% | 55% | -5.00% |
| 苏氨酸 | 11 | 2.07 | 2.05 | 56% | 55% | -1.00% |
| 色氨酸 | 5 | 0.05 | 0.05 | 78% | 78% | 0.00% |
| 蛋氨酸 | 2 | 0.26 | 0.36 | 50% | 68% | 18.00% |
| 合计 | 7.40 | 7.09 | 58% | 56% | -2.00% | |
| 数据来源：我的农产品网 联系电话：021-26094319 | ||||||
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