前言：近期白羽肉鸡鸡苗阶梯状下行趋势，毛鸡棚前收鸡价格一落再落到3.30元/斤，持续跌破低位，养殖户亏损严重，那么现在的“量”到底是多还是少？接下来从引种更新量、父母代种鸡销售量、商品代鸡苗出苗量等方面进行一下解析。
一、祖代引种更新量
数据来源：钢联数据
2021年1-8月份，我国祖代引种更新量较2020年累计降幅7.77%。由于3月底从新西兰安伟捷引种的祖代种鸡检测出种源鸡病问题，我国暂停从新西兰安伟捷引种，目前引种国及品种为美国的利丰、新西兰的科宝。9月份开始，我国开始从美国引种AA+和罗斯308，加上前期引种更新量并未减少很多，因此，后期的引种更新量还是有保障的。
二、父母代销量
数据来源：钢联数据
从监测数据来看，2021年1-8月份全国父母代鸡苗的销量较2020年同期是增量的，增幅达5.98%。整体销量处于近三年的新高，这也就意味着现阶段父母代鸡苗的供应量是充足的（相比现阶段的养殖和屠宰现状）。从父母代鸡苗价格来看，10月份父母代鸡苗报价稍有上涨，计划较前期有所增加，但是从整体形势来看，父母代鸡苗价格仍处于下行阶段。
三、商品代鸡苗出苗量
数据来源：钢联数据
从监测企业的出苗量来看，近期的出苗量一直处于上涨阶段，毛鸡价格下滑趋势明显，中小养殖户补栏谨慎，大型养殖企业按计划上苗。据现阶段出苗量的占比来看，一体化企业计划相对稳定，话语权也在明显增加；然而分配到社会上的苗量相对应的就少，苗价落到低位后再涨价，市场就会出现苗量少，抢苗的现象，大小厂价格差异不大，涨到养殖户的心里价位时，养殖户会根据自己的盈利状况来上苗。
四、屠宰量大于养殖量
据Mysteel农产品调查，山东省屠宰日设计产能达1200万左右，占据全国日屠宰设计产能的41.61%；主产区山东和辽宁占据全国日屠宰设计产能的69.35%。在近两年内国内新增屠宰生产线高达30条之多。导致当下屠宰产能远大于养殖产能，现阶段毛鸡价格一落再落，养殖户亏损，终端消费欠佳，屠宰端也亏损严重。
五、终端产品消费量
今年终端消费弱，产品走货不佳，屠宰企业亏损严重。受生猪价格下滑、国内疫情等不确定性因素影响，预防性储蓄大幅上升。餐饮消费增速放缓，鸡肉在餐饮消费的份额大幅减少。临近国庆，终端消费复苏乏力，终端消费提振有限，贸易经销商无囤货意向，且鲜品消费与日俱增，抢占冻品消费份额。整体终端消费低迷，后期难有起色。
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