去年四川生猪出栏量达5614.4万头，生猪出栏量为全国第一，为全国生猪复产保供作出了贡献。今年，四川将继续抓好生猪稳产保供、转型升级，力争出栏量达5800万头左右。现在人民群众食物消费结构不断升级，需求多样化特征明显，对肉制品、新鲜蔬果等农副产品的需求不断增加。四川要深入推进农业供给侧结构性改革，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，增加绿色优质农产品供给，满足人民多样化食物需求。
此次分别到成都、重庆养殖密集的眉山、泸州、荣昌等区域进行实地走访，分别调查规模养殖企业6家，饲料厂2个，屠宰厂1个。
一、养殖规模
截止9月中旬川渝地区能繁母猪存量分别为190万头、120万头，合计310万头；预计全年出栏生猪5500万头左右；已恢复至非瘟前正常规模。
二、疫情影响
1、今年川渝地区疫情相对严重，不亚于2019年的疫情影响，目前前疫情形势逐步可控；
2、在今年6-7月疫情爆发期间，规模养殖场影响比例20-30%，散养户响比例30-40%。
3、目前西南区域缺大猪（140kg以上），导致全国大猪向西南运输，给予北方猪价以支撑。
三、 生猪价格
1、仔猪：7kg100-150元/头
2、二元母猪：50kg1300元/头。
3、淘汰猪：200kg左右6-8元/kg
4、育肥猪：12.0-12.4元/kg。
屠宰厂开工率及消费恢复状况
当前川渝地区屠宰厂开工率是产能的35%左右；，以屠宰企业A为例：现均宰量1100头，与2019年9月日宰量在800头对比，增幅37.5%，主要原因是当地生猪价格低，白条外调有优势，增幅大。
屠宰头均重呈下降走势：4月均重145kg，5月头均重140kg，6月头均重130kg，7月头均重120kg，8月均重 115kg。
受前期猪价高的影响，消费转移，目前猪肉消费，仅恢复至正常水平的80%左右。
目前，生猪复产良好，甚至超预期，市场的猪源丰富，猪价持续下跌，市场去产能步伐加快。市场目前普遍悲观，对第四季度的猪价并不看好。
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