据 Mysteel调研数据显示： 两湖主要6家企业截止2021年9月17日（2021年第37周），本周开机率下降，两湖地区预估开机率62%，上一周实际开机率77%。库存方面：目前两湖地区大豆库存下降，大豆库存8.5万吨，较上周减少3万吨；豆粕现货库存小幅上升，豆粕库存2.8万吨，较上周增加0.35万吨；未执行合同下降，未执行合同6.4万吨，较上周减少1.2万吨。
| 2021/9/17 | 两湖地区 (单位：万吨） | ||
| 企业 | 大豆库存 | 豆粕库存 | 未执行合同 |
| 9月17日 | 8.5 | 2.8 | 6.4 |
| 9月10日 | 11.5 | 2.45 | 7.6 |
| 增 减 | -3 | 0.35 | -1.2 |
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