【导语】时值9月中旬，北方一作区马铃薯正值大规模产新时期，按往年正常规律，大量产新期，新薯价格会有较为明显的落价现象，但今年来看，产新薯跌价却并不明显，究其原因为何？
华北新薯均价同比显低
数据来源：钢联数据
首先来看一下最近几年华北地区马铃薯均价情况对比，从上图很明显可以看出2021年华北地区马铃薯均价基本处于近年来的低位水平，尤其是从6月份开始河北唐山、昌黎、保定、衡水、石家庄等地开始产新直至当前河北承德、张家口以及内蒙古大面积地区上市，这段时间的新薯均价低位水平更是明显。具体价格来看，6月初华北新薯均价参考0.85元/斤，较2020年同期均价偏低0.08元/斤，较2019年同期均价则低0.18元/斤，较2018年同期均价更是降低0.28元/斤。9月初华北新薯均价参考0.60元/斤，较2020年同期均价偏低0.03元/斤，较2019年同期均价则低0.10元/斤；9月中旬均价参考0.60元/斤，较2020年同期均价偏高0.05元/斤，较2019年同期均价则低0.03元/斤。
淀粉薯价格同比显高
2020-2021年部分产区马铃薯淀粉薯价格对比
单位：元/吨
| 地区 | 2020年 | 2021年 | 平均价差 |
| 围场 | 地头价520-540 | 地头价580-590 | 55 |
| 张北 | 地头价540-560 | 地头价680-720 | 150 |
| 沽源 | 地头价550 | 地头价660-700 | 130 |
| 宝昌 | 地头价620 | 地头价700 | 80 |
| 多伦 | 地头价600-620 | 地头价630-650 | 30 |
| 武川 | 到厂价660 | 到厂价720-730 | 65 |
| 哈尔滨 | 到厂价600 | 到厂价640 | 40 |
| 牡丹江 | 到厂价480 | 到厂价520 | 40 |
减产预期影响，种植户不甘低价出售
2021年受整个北方一作区前期气温偏低，后期旱涝不均等大气候影响，马铃薯行业内对于各地新薯减产预期较大，尤其是作为马铃薯淀粉产能较大的西北产区干旱情况尤为严重，相应的马铃薯淀粉原料减产预期效应则更为显强，在此带动下，今年一作区马铃薯淀粉薯无论是地头收购价格还是到厂价格均不同程度高于去年同期，价高幅度少则30-40元/吨，多则130-150元/吨。（今年淀粉薯定价主要根据各品种淀粉含量高低而定，不同淀粉含量的品种，淀粉薯价差不乏较大。）
对于商品薯而言，近期主流批发市场马铃薯销售量一般偏小，商品薯客商意向低价拿货，但因有淀粉薯价格拖底，华北地区种植户低价又不甘心出售，不乏被迫入库现象；西北产区走货尚可，近期产地价格亦是迟迟难落，东北产区情况亦是如此。究其原因，均与减产预期有关。
外行资金注入存储
据Mysteel了解，在今年马铃薯整体低价位运行状态下，部分外行业资金注入马铃薯存储的情况相对往年显多，这在一定程度上也利好马铃薯价格。
首先，鉴于2021年华北新薯产新开秤价格即低于以往三年历史同期价格0.18元/斤左右。其次，受马铃薯淀粉原料减产效应影响，各地马铃薯淀粉厂家开工率提高，原料需求相对显旺盛，淀粉薯价格高于去年同期，并且减产效应带给了各地种植户心理价位预期较高。再次，部分外部资金注入，较大量的收储需求一定程度上亦支撑价格。以上四点因素正是造成2021年华北地区新薯大规模产新季，价格不但没有出现往年明显回落的惯例，相反却较业内前期（6-8月份）普遍预期的价位高出了0.05-0.10元/斤。
（关于今年一作区各地新薯具体减产情况，待Mysteel后续进一步跟进核实后再行公布，敬请关注。）
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。