第一站：潍坊市寒亭区某养鸡专业合作社
该养鸡专业合作社成立于2011年8月2日，目前在产蛋鸡存栏量有50000只，一共是两个五层的鸡棚，每个鸡棚各25000只，一个鸡棚日龄是140天左右，一个鸡棚日龄是300天左右，该养鸡专业合作社从成立主要是以引进青年鸡为主，一般根据市场行情是在550-600天淘汰，中间空栏时间仅有10-15天左右。
张总表示自己鸡场的鸡蛋主要是供应当地的大型连锁超市为主，一般是按照青岛协会价格减0.05-0.1元/斤进行交易，目前300天日龄的鸡棚一天能出60筐45斤的鸡蛋左右。
对于产蛋率张总表示，他养殖的海兰褐一生平均产蛋率有93-94%，在全年下来只有在高温高湿的情况下产蛋率才会受到影响，一般持续时间也就有半个月左右。
目前了解到当地养殖量较小，几万只的养殖量在当地已经算是大户了，当地主要是几千只的小散户为主。
第二站：山东潍坊某大型贸易商
该企业成立于2018年11月23日，位于潍坊市庄家工业园区内，主要从事鸡蛋收购，虽然成立时间较晚，但在当地已是非常具有规模的大型收购商，目前厂房占地面积有1000平，年平均下来日走货量有6000-7000斤，现在这种节前旺季日走货量能达到10万斤左右，基本以终端预定为主。
经过沟通了解到该企业货源主要来自胶东半岛，销售渠道较为多样化，主要终端流向当地的大型连锁超市、社区团购平台、餐饮配送公司、食品厂等。
宫总表示，目前当地的存栏量下半年将有所增加，自己也会根据市场各环节实际流通情况进行调整。
对于后市宫总认为，主要是关注节前的市场淘鸡量和节后养殖户的心态问题，正常节后较节前每斤会有0.5元的价差。
第三站：沂水县某蛋鸡养殖专业合作社
该合作社成立于2019年4月23日，目前主要是从事鸡苗销售，鸡蛋销售，饲料销售等一体化服务，日走货量在70-80吨左右，节前等需求旺季走货量能达到140-150吨左右。目前除了跟当地的一些养殖户合作外，跟晋龙、德青源等规模化养殖场都有合作。
司总表示目前养殖饲料成本能达到1.55元/斤，大厂的养殖成本能达到4.2元/斤，基于成本价过高，全国散户空栏差不多能达到30%左右，但在我国鸡蛋市场中散户目前也是主力军，对市场价格影响较大。
对于后市司总表示，目前猪肉价格较低，对蛋鸡以及肉鸡市场影响都较大，尤其是临沂是肉鸡养殖大省，肉鸡市场持续低迷，后期肉鸡种蛋转商品蛋的情况或直接影响鸡蛋价格，节后整体市场偏弱，下半年的蛋价低谷期或出现在11月底。
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