导语：八月上旬，817小白鸡涨势迅猛，817市场迎来了期盼已久的牛市。8月5-18日仅14天时间，毛鸡价格从3.98元/斤涨至4.57元/斤，环比涨幅14.82%；但好景不长，一周时间内毛鸡跌至4.30元/斤；2021年9月1日，小学、高校开学如期而至，业内一致认为市场能再续前缘，维持上涨的好行情，但事与愿违，从8月26日至9月7日，半个月时间内，价格始终在4.30元/斤震荡，毛鸡价格如此稳定，原因几何？双节临近，817小白鸡市场能否再次振翅高飞？
数据来源：钢联数据
毛鸡出栏增幅不大，供应面利好毛鸡
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由于前期苗价偏高，孵化企业看好后市，抽毛蛋操作减少，出苗量稍增。据Mysteel 农产品数据监测，2021年26-30周样本孵化企业出苗量在485.25万羽，环比涨幅7.83%，同比跌幅28.90%。8-9月份整体出栏量平稳，毛鸡供应增幅不大。
2021年是个不寻常的年份，经历了疫情，台风，洪水等天气的影响，部分地区封城、封路，企业停工，餐饮歇业，加之今年饲料价格居于高位，养殖端始终在盈亏附近徘徊，对于养殖行业无疑是雪上加霜。养殖端及放养公司看空后市，养殖情绪大打折扣，目前毛鸡供应不足，养殖户始终成本线上下震荡，抗价意向强烈，毛鸡价格难以下调。
终端走货不佳，白条价格上涨受限
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首先，贸易经销端看空后市。疫情的突发性以及后期影响使得今年贸易端很难再现大量的囤货行为，以致二三批经销商销货量大幅下降，各商户的资金流动或多或少出现收紧态势，进一步利空经销端的拿货。市场心态由下向上传导，贸易商和一批经销商唱衰后市，下压拿货成本，间接利空817白条价格。
其次，终端消费复苏乏力。今年国内消费环境不佳，居民整体可支配收入增长有限，而预防性储蓄的上升，使得终端消费减少甚至出现降级现象。在此消费的背景下，食品厂等主流渠道不同程度减少采买数量，导致更多白条鸡涌入批发市场，批发市场竞争加剧，白条价格上涨受限。
最后，屠宰企业心态消极。在近两年，贸易经销端盈利没有前期丰厚，偶尔会出现高进低出，产品倒挂的情况，屠宰端对经销端的引导与拿货刺激愈发困难，在贸易商谨慎拿货操作下，屠宰企业对市场的无力感增强。在高库存，低消费的前提下，屠宰企业减量限杀，多以正常价位清理库存，主观情绪上减弱了产品价格上涨的动力。
后市预测：
综合来看，目前市场陷入供需两弱格局，毛鸡出栏不多，养殖端捂货惜售，毛鸡价格难以低于4.2元/斤左右的成本极限；终端消费不佳，终端对高价鸡抵触心理浓厚，产品价格上涨动力不足，对于高价毛鸡屠宰一贯实行放假操作，以减少企业经济损失，供需博弈加剧，毛鸡价格涨跌两难。
临近中秋，市场需求或稍有好转，贸易商拿货情绪提高，毛鸡出栏增幅有限，双重利好下，毛鸡价格或有0.10-0.20元/斤上涨空间。