导语：老生常谈，我们继续聊聊生猪那些事。2021年9月1日，中小学、高校开学如期而至，市场期待的涨价也应约而来，可当大家都以为会连续上涨的时候，终端需求又给了所有养猪人重重的一击，期盼已久的上涨预期再一次紧急“熄火”。那2021年仅有的四个月时间，生猪价格会以什么样的形式发展，未来会有怎样的上涨预期呢？
1：风萧萧兮猪市寒 高价一去兮不复还
2021年这个不寻常的年份，我们经历了疫情的打扰，也遭受了台风、暴雨的席卷，封城、封路、餐饮歇业、工厂停工，我们的生活被搅得一团乱麻。同样的生猪行业也经历了非瘟的沉痛打击，养猪人经历了年初36.97元/公斤的高猪价，可正所谓高处不胜寒，年后2、3月份的非瘟，市场中小猪“泛滥”，如此的冲击，扰乱了养猪人的正常出栏节奏，开始压栏惜售，也为后面埋下了“祸根”，中小猪的抛售让猪价不断的下行，截止3月31日，猪价较高点下滑了12.04元/公斤。此时市场出现了大量的“网络专家”，不断的鼓吹非瘟造成的市场损失达到了接近30%，甚至40%，更有甚者传言多少场清场了，这些搅局者的言论，引诱了许多二次育肥客户进场。紧接着4、5月份的大肥猪集中出栏，再一次给了市场沉重的一棒，可此时依然有许多不死心的人在坚持着、期盼着，拿出全部的身家和性命与市场对赌着，是呀，当你倾注了所有，又怎么会轻易放弃呢？可是就像赌博，当大多数人都与庄家站在对立面的时候，可曾想过，何为庄呢？于是6月份的能繁存栏、生猪存栏量的增加，需求端的低迷，像压死猪市的致命稻草，导致猪价一泻千里，下跌至12.91元/公斤，直接跌破自繁自养成本线，两年来，第一次让养猪人尝到了亏损是什么味道。
三季度国内再次经历了新冠疫情，导致需求的持续疲软，当猪价每每抬起上涨的额头，就会被现实一击而退，9月份开始，规模场的出栏计划递增、今年中国人口的负增长、老龄化增加对猪肉食品的需求减少、进口冻品及替代品对于生猪行业的影响等等，过往的高猪价或许真的不会再出现。因为养殖成本的不断下移、养殖模式的逐渐转变、国家政策的持续引导，笔者大胆的预测未来几年猪价超过21-22元/公斤都是一件非常艰难的事情，四季度猪价很难超过19-20元/公斤，正所谓风萧萧兮猪市寒，高价一去兮不复还。
2：低需求高存栏 狭路相逢智者胜
2021年7月份11家上市猪企（温氏、牧原、正邦、新希望、天邦、中粮、大北农、唐人神、天康、傲农、金新农、龙大）共计销售生猪797.78万头，环比上涨5.01万头，涨幅0.63%。1-7月份各大猪企业累计出栏量4860.36万头，年内任务平均完成率为39.70%。前期北方受非瘟疫情及冬季仔猪腹泻综合因素影响，7月份部分规模企业出栏降量，市场供应增幅较为有限。8月份生猪出栏亦难有上涨。但随着3月份行业复产增速，预计9月份生猪产能不断兑现，供应开启增长模式。综合下半年数据来看，未来上市猪企出栏任务量较重，8-12月份生猪需出栏7179.64万头。按照80%出栏任务折算，仍需出栏4771.64万头生猪。
2018年非瘟之后，生猪资源紧缺，有钱的投资猪场，引进猪苗，整整一年的疯狂扩张期和疯狂暴利期，所以造就了2020年“我有猪，你不买有的是人买”。可是随着生猪产能的高速扩增，今年的生猪行业已然不是有钱有猪就可以横行天下的时刻了，再强依然扛不住非瘟的洗礼、依旧扛不过高位下滑后的持续深度亏损，所以目前许多猪企已是捉襟见肘。
那如何在高速的产能恢复下，保持不败地位，就变成了许多企业的必修课题，所以停止盲目的扩张回笼资金、放弃部分农户模式加强自有猪场的维护、提升存栏母猪的性能，一次一次的调整养殖成本，变成了他们目前最重要的目标，因为在一颗小树苗还没有变成一颗参天大树之前，又如何在狂风暴雨中屹立不倒呢，所以敬畏市场、且不断的跟随市场变化去调整本身为“智者”，若不然，你强如行业龙头又如何，依然可能会变成市场化的牺牲品。
所以笔者认为，低需求高存栏的市场现状下，谁先能够抓住市场机遇，及时改变营销策略，才能在高速运转的行业下变得更加强大。
综合观点：
利好：
1：天气转凉后，市场对于大猪需求的小幅提升。
2：高校开学后的持续消费。
3：下半年进口冻品的缩减。
利空：
1：国产冻肉库存压力。
2：进口冻品和低价竞品冲击。
3：新冠疫情对于终端消费的持续影响。
4：四季度市场供应增加、产能的持续恢复。
建议：适当压栏、定制好出栏计划择机出栏、理性面对市场突发因素。