高粱市场近半年一直平稳运行，近半个月以来，随着红缨子高粱的陆续上市，高粱市场又逐渐活跃起来，南北方市场对新粮上市关注度较高，下面将从种植面积、天气、酒厂需求等方面讲述一下市场近期行情。
关于糯高粱种植面积
红缨子高粱是酱香型白酒的重要原材料，随着酱酒产业的兴起，各地对红缨子高粱的种植热情也较高。据Mysteel样本统计，今年红缨子种植面积整体增加。各地种植情况如下表：
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省份 |
地区 |
种植面积增减情况 |
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泸州 |
种植面积较去年持平 |
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自贡 |
种植面积增加1/3 |
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贵州 |
遵义 |
较去年增加 |
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襄阳 |
较去年增加月1成 |
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渭南 |
较去年减少3成 |
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山西 |
较去年持平 |
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南阳 |
较去年增加1成 |
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种植面积增加2成 |
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滨州 |
种植面积减少 |
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宁河区 |
种植面积减少 |
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种植面价增加1成 |
自8月底以来，陕西渭南、山西运城、河南南阳、山东滨州、东营、湖北襄阳等地区糯高粱陆续收割，由于上市了较小，开秤价格较高。截止6号，各地区红缨子高粱价格如下表：
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品种 |
地区 |
规格 |
9.3 |
9.6 |
涨跌金额 |
备注 |
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红缨子 |
湖北 |
净粮 |
3.3 |
3.3 |
0 |
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红缨子 |
陕西 |
净粮 |
3.15-3.2 |
3.2-3.4 |
0 |
受降雨影响收割量受限 |
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红缨子 |
山西 |
净粮 |
3.4 |
3.4 |
0 |
收割量小，一车一议 |
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红缨子 |
河南 |
南阳 |
3.2-3.3 |
3.2-3.3 |
0 |
收割量小 |
|
红缨子 |
河北 |
净粮 |
3.2-3.3 |
3.2-3.3 |
0 |
当地红缨子收割量极小 |
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兴湘粱2号 |
河北 |
净粮 |
2.72 |
2.72 |
0 |
上货量小 |
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冀酿2号 |
河北 |
净粮 |
2.67 |
2.67 |
0 |
上货量小 |
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红缨子 |
山东 |
净量 |
3.2-3.3 |
3.2-3.3 |
0 |
降雨影响收割 |
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红缨子 |
四川 |
净粮 |
3.4 |
3.6 |
0.2 |
酒厂采购价格较高 |
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红缨子 |
贵州 |
净粮 |
3.5-4 |
3.6-4 |
0 |
当地粮因质论价 |
关于天气情况
在红缨子高粱生长期内，除河南南阳地区降雨量较大， 局部地区高粱受洪水影响。整体长势良好。目前正值收割时期，但一两周华北地区降雨天气居多，红缨子高粱的收割受限。如后期持续降雨，成熟度较高的红缨子高粱有可能会出现出芽的情况。
关于酒厂需求
受疫情影响白酒销售较为缓慢，资金回笼较慢。另一方面当地环保部门对环保不达标的酒厂严查，开工酒厂数量较少。经过今年经过整改，茅台镇酒厂开工数量增加，对红缨子高粱的需求增加，而当地的产量远不足以支撑当地的酒厂需求，每年贵州将会从外省调运红缨子，以满足当地酒厂需求。今年7月份，遵义酒业协会成立了红缨子高粱质量管理专家委员会，对红缨子高粱收购、白酒生产企业的评估出台了一系列的规范性文件，促进了红缨子市场的良性发展。
综上所述，目前红缨子除西南地区红缨子基本收割完毕，华北地区收割量较少，价格较高，大多数贸易商看好后市，贸易商收购也相对谨慎。但随着夏播红缨子高粱的上市，酒厂10月份陆续开工，用量增加。红缨子高粱的价格将会逐渐稳定。
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