本周（2021年8月27日-9月2日），国内一级玉米油先弱后涨，毛油维持稳定。国内一级玉米油全国均价在9900-10000元/吨，较上周五9900-10000元/吨，无涨跌。国内玉米毛油全国均价8600元/吨，较上周8600元/吨，无涨跌。本周压榨开机率83%较上周上升2个百分点，精炼开机率82%较上周上升3个百分点。本周需求仍不佳，新订单有限。油厂理论利润-235元/吨，较上周下跌90元/吨。本周压榨开机率及精炼开机率处于高位，较上周小幅上涨，目前临近中秋，厂家手中未执行合同较多，因此供应端稳定。目前胚芽供应紧张局面略有缓解，胚芽价格上涨，毛油成本增加。本周盘面高位震荡，对小品种油没有明确性指引。后期需求有限，下游大多备货结束，但油厂手中订单较多，并不急于出货。目前市场心态不一，震荡概率较大。综合来看，预计下周玉米油运行稳中偏强运行，重点关注需求端及油脂盘面走势。
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