【导语】：6月底猪价猛烈回弹后，持续震荡缓慢下行，业者对后市信心不断减弱；而9月马上来临，在开学、双节等因素的提振下，下游消费能否由淡转旺？
一、二级预警响起
全国外三元生猪出栏月均价与全国玉米月均价 单位：元/公斤、%
|
日期 |
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
|
生猪 |
35.71 |
30.13 |
27.84 |
22.87 |
18.53 |
14.51 |
15.42 |
14.50 |
|
环比 |
4.75% |
-15.63% |
-7.60% |
-17.85% |
-18.98% |
-21.69% |
6.27% |
-5.97% |
|
玉米 |
28.39 |
29.27 |
29.28 |
28.38 |
28.79 |
28.51 |
27.45 |
27.40 |
|
环比 |
10.77% |
3.10% |
0.03% |
-3.07% |
1.44% |
-0.97% |
-3.72% |
-0.18% |
今年中央储备肉共投放9次，累计21万吨。6月28日国家发展改革委发布发一级预警，启动猪肉储备收储工作。7月7日，今年首批储备肉收储工作开启，共进行3次猪肉收储，计划收储量5.3万吨，实际收储量4.25万吨，1.05万吨流标。8月30日国家发展改革委发布，猪粮比价在5：1～6：1之间，处于过度下跌二级预警区间。有关部门再次启动年内中央猪肉储备收储工作，并将督促指导各地加大工作力度，及时开展地方猪肉储备收储工作，上下联动形成“托市”合力，切实保障生猪市场平稳运行。
当前，生猪价格水平整体较低，建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住有利时机，及时补充库存；建议养殖场（户）合理安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。
二、疫情趋于平衡，消费略有回升
截至8月，我网检测的重点屠宰企业月均开工率24.52%，环比上涨0.27个百分点。鲜销率87.32%，环比上涨0.41个百分点。月度平均库容率29.62%，环比下降1.72个百分点。
近期对市场影响较大的原因主要是新冠疫情及降雨天气。8月初，受疫情的原因，下游备货积极性较高，带动屠企开工上涨；但随着疫情发展，多地交通受限，白条肉调运困难，白条量价同时走低；但后随着新冠疫情趋于平稳，市场消费略有恢复。而华中部分地区开始受大雨天气影响，小飞疫情不断，泡水猪或小体重猪上市量较大，拖累市场猪价。
但9月来临，各大高校食堂备货，虽多以冻品为主，但对鲜品销售也是略有提振，加之月中中秋节，月未国庆节利好市场，目前来看下月猪肉销量还是有望可期。而市场多言目前冻品库存高位，等待时机出库，对于猪价存在利空影响。
资讯编辑：王海莲 0533-7026625
资讯监督：王涛 021-62096789
资讯投诉：陈杰 021-26093100
免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。