8月31日，郑州商品交易所白糖期货主力2201合约结算价格较上一交易日（8月30日）上涨8元/吨至5878元/吨，涨幅0.14%；收盘价格为5871元/吨，较上一交易日结算价格上涨1元/吨或0.02%。日内交易中，SR2201合约的最高价为5912元/吨，最低价为5855元/吨，最大波动幅度57元/吨，收于带上线阴影的小阴线。
郑糖主力合约SR2201合约呈现高开偏弱的行情。在ICE原糖主力合约震荡上涨的行情下，在排除港口升贴水变动下，国内加工糖厂的原糖采购成本较前一交易日增加47元/吨左右（巴西/泰国原糖，执行50%进口关税的情况下），对郑糖主力期货的引导作用增强。在国内进口量及成品糖产量增加的牵制下，国内驱动不足，郑糖主力合约SR2201合约午后呈现震荡整理的走势表现。
从SR2201合约的持仓量变动情况来看，投资者在30日夜盘减仓2073手，今日午前交易时段增仓4070手，在午后交易中增仓1647手。从成交数据上看，截至午后收盘，投资者在SR2201合约上的多平操作占比为23.1%，较多开占比高2.0%；空开操作占比19.8%，较空平高2.1%
持仓方面：当天主力SR2201合约持仓量增仓3644手至422555手；白糖期货总持仓量共增仓4915手至544600手。
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