一、近期谷子市场运行情况
本月东北谷价处于下滑通道，新粮上市时间临近，农户积极清库存，谷价失去基层支撑。新陈粮交替之际贸易主体陆续停收，市场购销僵持，下旬部分地区二类谷子基本无价无市。截止8月31日内蒙古赤峰黄金苗谷子粮商收购报价参考2.4-2.45元/斤，毛粮，较上月底基本下滑0.1元/斤。
本月西北及华北地区张杂、香谷及晋谷市场购销僵持，中下旬谷价适度下滑，与东北市场走势基本一致，中下旬报价紊乱，部分市场贸易主体停止报价。山西忻州张杂新谷子较去年明显减少，基层少量陈粮，农户惜售，二类谷子价格偏高，市场无价格竞争优势，下游需求疲软。山西省内米厂原粮消耗库存，等待新米上市。
二、下游小米市场需求
本月全国米价呈现下滑态势，谷价回落调整，陈米需求疲软，米厂积极清库存预备收购新粮。截止本月底内蒙古赤峰黄金苗小米出货价格3.6元/斤，基本随行就市。
本月全国米厂平均开机率较上月小幅下滑，东北新米上市临近，大部分批发商积极清库存，部分少量采购山东及河南新米。米厂开机率偏低，停产停机现象普遍。据小编最新调研统计，本月全国米厂开机率在2.5%左右，较上月下滑1%。9月份东北新米陆续上市，小米旺季即将来临，预计开机率将有明显提升。
三、后市预测
产区基层陈粮尚存2-3成，去年同期以基本进入扫尾阶段，陈谷余量大。市场供需矛盾较为明显，中间环节有少量货源，大量陈谷仍堆积在农户手中，结转陈粮远高于去年同期。鲁豫新谷子流通量增加，东北陈粮陆续成熟，9月上旬开始上市，亩产较去年应有所增加。陈米需求疲软，全国米厂开机率低，陈粮无补货需求。
山东及河南地区春谷子收割基本结束，9月上旬可等待夏谷子上市，目前来看，随着上市量的增加，价格存继续下滑可能。东北少部分地区新谷子有成熟迹象，9月中上旬陆续上市，下旬将大量流通。
后期市场主体的心态及操作尤为重要，新粮上市后若出现抢粮热潮，新谷子价格或将维持高位。随着上市量的增加及经营者囤粮结束，谷子或将进入回落调整阶段，临近收割还需关注产区天气状况。
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