本周制粉企业开机率为 43%，较上周环比下跌 8%，较去年同比下跌 7%。制粉企 业近期面粉走货速度放缓，麸皮库存积压，价格不断下调。库存消耗缓慢的情况下开 机有所下降。预计短期内开机情况维持现状，随着学生开学和中秋国庆双节的到来， 后期开机或能小幅上调。
| 本周 | 上周 | 变化 | |
| 中小面粉企业开工 | 43% | 51% | -8% |
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