导语：2021年8月22日，当周末遇上中元节，市场会产生怎么样的化学反应？这应该是上周四五市场最大的疑问。8月的前三周，周末效应无比强烈，几乎是每逢周末猪价必涨；但是这次终端给出了明确的回复：“猪多着呢，肉也多着呢，而且现在疫情形势这么严峻，哪里有那么多人祭祖”。最后的倔强过后，选择了认命，那对于未来猪价是否会上涨？何时会上涨？又成了大家翘首期盼的事情，那今天笔者再来跟大家分析一下。
1：恍恍惚惚八月末 猪价震荡又一月
时间如梭，转眼到了8月末，2021年已近大半，猪价从1月份最高的36.97元/公斤，跌至6月21日全国新低12.19元/公斤，跌幅达到67.03%，随后6月末又强势反弹至16.42元/公斤，且此波反弹仅仅用了三天的时间。随后进入震荡盘整期，笔者在7月23日的时候写过一篇文章，提到过未来的价格走势，截止今天一月有余，8月23日，全国均价14.16元/公斤，近一月的走势来看，整体呈涨跌调整，下跌幅度大于上涨幅度。在已经过去的8月份中，市场经历了清明、端午、五一等旺季，但逢节必跌的魔咒却未曾打破。3、4月份好多人不甘心，都觉得猪价不可能一直下跌，然后开始去跟市场对赌，于是乎大量的二次育肥客户入场，可是这些人自以为是抄底的行情，等来的确是“抄家”，这时候很多人都问今年猪价到底怎么了？为什么市场行情迟迟不能没有迎来如期传言的上涨，是呀，上涨那只是传言而已，新冠疫情影响下的消费如此疲软，产能恢复远远高于预期，人们的消费习惯在高猪价转变后又岂会快速转回呢。
2：消费若如期而至 猪价是否笑脸相迎？
现在市场逐渐接受了当下偏弱的行情，但仍然还有不甘心的人在等待，那在产能恢复如此向好的情况下，如若后市消费如期而至，猪价还会迎来上涨吗？笔者认为会上涨，但是不会有很高的预期。
未来9月份和四季度市场要迎来的消费利好有高校开学季、中秋、国庆、腌腊季、元旦，那接下来一一来进行阐述。
（1）高校开学季，学校开学的集中消费，会带动短期行情小幅上行，但是餐饮和食堂的提前备货多以冻品为主，对于鲜品的采购仅仅只有2-3天的备货，所以小编认为，猪价的上涨会出现在9月初，而且目前存出栏高位，猪价很有较大幅度的上涨空间，预计涨幅在0.60-0.80元/公斤，随后或许又将进入震荡下行期。
（2）中秋和国庆，今年中秋与国庆仅仅相差10天的时间，那届时的消费是否可以拉动利好是一个值得深究的话题，目前全国新冠疫情形势如此严峻，虽然封禁区域已有部分解封，但笔者认为消费回升仍需要时间，国庆期间虽然会有人员流动，但是各地旅游景点依然会限流，2020年的国庆以及今年五一的消费如何依然历历在目，所以对于中秋和国庆的猪价上涨我会看的比较弱。
（3）腌腊季，这是一个传统的消费旺季，但是对于2021年这个特殊年份的特殊行情来说，是不是还会像历史那样有强力支撑？2021年5-6月份猪价跌至年内低价时，南方市场部分地区开展了腌腊活动。据小编了解，肉腌腊后风干，是可以存放很长时间的，所以5-6月份的反季节腌腊会减弱11-12月份猪肉消费，毕竟腌腊是一个习俗，会减少，但是不会消失。
（4）元旦，对于中国传统的年节，或许是年内猪价最后的倔强了，这也是笔者最拿捏不准的月份。但是通过国家公布的数据来看，2021年6月末全国生猪存栏43911万头，7月份环比增幅0.80%。而且12月面临上市企业年末出栏任务的完成。那么当消费旺季遇上出栏高峰，猪价又能有多高的涨幅？
3：冻品在等待 一直未放弃
2021年2月份北方非瘟爆发开始，国内重点屠宰企业大量分割入库，导致市场冻肉库存大幅增加，且2020年进口的430万吨冻品仍有70%的量都在等待猪价的上涨，去年和今年3-4月份之前进口的冻品，成本高昂无比，以目前国内鲜品白条价格来核算，目前保守估计亏损5000元/吨，他们会轻易放弃吗？小编认为是不会的，冻品商一直在等待市场犯错，寻找时机脱手变现，屠宰场的冻肉也虎视眈眈等待市场给出机会，所以市场面临着严峻的多重考验。
4：生猪养殖看似美好 但却很残忍
生猪养殖是一个看起来很美好但实际上是很残忍的行业，也是一个周期很长、见效很慢的行业，一旦决定进入这个行业，就要做好五到十年没有收益，但还需要持续投入的准备。但它也类似于价值投资者，十年磨一剑，看好就买入并持有，一旦爆发则势如破竹、势不可挡。
之前很多人跟我说，养猪行业门槛低，有一个猪舍、有个人喂料就可以了。那真正的养猪业是这样吗？以前或许是，包括现在还是有部分模式依然很简陋。那未来这个关乎民生的重要行业一定是个健康发展的行业，也应该是一个规模化、一体化占据主导的行业，未来的自繁自养模式应该成为市场的主流模式。它应成为是一个由买方市场来决定的产品，它的价格走势应该是紧紧围绕着民众收入波动的产品。所以我认为未来的生猪养殖业入行门槛不会太低。没有经历过漫长的等待，又何德何能在井喷式的上涨中巍然不动而充分享受行情的盛宴呢？任何想靠行情赚快钱的养猪人，就和股市中的短线客一样，寄希望于快进快出，一般都没有好下场，即使短期赚到了钱，除非立马收手，否则一定会连本带利亏回去。
建议：降价风险依旧存在，理性压栏，择机出栏，切勿与市场硬碰硬。