本周制粉企业开机率为 51%，较上周环比上涨 4%，较去年同比上涨 1%。制粉企 业出货积极，库存消耗较大，开机有所提升。随着百姓囤货热潮退去，面粉市场渐渐 回复平静，面企有序出货，开机暂无明显波动。预计近期开机趋于稳定，不排除有下 行的可能。
| 本周 | 上周 | 变化 | |
| 中小面粉企业开工 | 51% | 47% | +4% |
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