8月19日，一份印度官方声明称，在出口目标为600万吨的情况下，印度糖厂已经签订了约700万吨的出口合同，目前超过600万吨的糖已经完成出口。
同时，一些糖厂还签署了从今年10月份开始的21/22榨季的远期出口合同。食糖出口有助于维持供需平衡，稳定国内食糖出厂价格。
根据印度消费者事务部和食品公共配送部发布的声明，截至9月，糖厂当季购买了价值9100亿卢比的甘蔗。
在当前榨季，糖厂购买了价值9087.2亿卢比的甘蔗，并支付给农民的甘蔗款约8196.3亿卢比。截至8月16日，只有890.9亿卢比的甘蔗欠款悬而未决。该声明称，食糖出口的增加和甘蔗转化为乙醇加快了支付农民甘蔗款的速度。
永久的解决方案
相比之下，糖厂在前一个季度购买了价值7584.5亿卢比的甘蔗。为了找到解决糖过剩问题的永久方法，政府正在鼓励糖厂将过剩的甘蔗转化为与汽油混合的乙醇，因为它不仅是一种绿色燃料，而且还能降低原油进口量而节省外汇。
糖厂出售乙醇所产生的收入也能帮助糖厂结算农民的甘蔗款。在18/19和19/20榨季，分别有约3.37万吨和9.26万吨糖被转化为乙醇。
在当前的制糖季节，可能会有超过20万吨的糖被转化为乙醇。在接下来的榨季，估计约有35万吨糖被转化为乙醇，而到24/25榨季，这一数字可能会增加60万吨。
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