根据我的农产品网对全国主要油厂的调查情况显示，本周第33周（8月14日至8月20日）111油厂大豆实际压榨量为201.07万吨，开机率为71.31%。本周油厂实际开机率略低于此前预期，较上周预估低3.49万吨。预计下周2021年第34周（8月21日至8月27日）国内油厂开机率维持高位，油厂大豆压榨量预计200.35万吨，开机率为71.06%。
分区域看，下周不同地区油厂开机率有一定差异；其中华东油厂开机率预计小幅下降，主要受到部分油厂因豆粕胀库和大豆衔接不畅导致短期停机；华北、东北油厂开机率预计略有下降，因本周区域内油厂处于全线开机状态，预计下周稍有回落；广东油厂开机率预计回升，因区域内受到限电影响的工厂恢复开机。
| 区域 | 油厂数量 | 第33周实际压榨量 | 第33周实际开机率 | 第34周预计压榨量 | 第34周预计开机率 | 增减幅 |
| 华东 | 17 | 44.55 | 77.52% | 41.44 | 72.11% | -5.41% |
| 山东 | 19 | 35.57 | 62.27% | 36.02 | 63.06% | 0.79% |
| 华北 | 11 | 32.85 | 97.56% | 29.4 | 87.32% | -10.25% |
| 东北 | 11 | 23.95 | 81.46% | 23.65 | 80.44% | -1.02% |
| 广西 | 8 | 16.9 | 56.15% | 17.15 | 56.98% | 0.83% |
| 广东 | 14 | 20.42 | 59.29% | 25.67 | 74.54% | 15.24% |
| 福建 | 11 | 10.29 | 68.37% | 11.34 | 75.35% | 6.98% |
| 川渝 | 6 | 6.25 | 75.67% | 5.45 | 65.98% | -9.69% |
| 河南 | 8 | 4.9 | 50.00% | 4.3 | 43.88% | -6.12% |
| 两湖 | 6 | 5.39 | 81.05% | 5.93 | 89.17% | 8.12% |
| 合计 | 111 | 201.07 | 71.31% | 200.35 | 71.06% | -0.26% |
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