本周部分厂家减产赖氨酸，部分厂家小幅上调开机，整体赖氨酸及苏氨酸、蛋氨酸开工率暂无变化，随着部分色氨酸厂家开工，玉米消费及色氨酸产量大幅增加。
根据我的农产品网对全国22家主要氨基酸厂家（包含以淀粉为原料厂家）的最新调查显示，2021年第32周（2021年8月6日-2021年8月12日）全国氨基酸周产出总量为7.01万吨，开机率为55%；2021年第33周（2021年8月12日-2021年8月19日）全国氨基酸周产出总量为7.02万吨，开机率为55%。据我的农产品网对全国19家以玉米为原料的氨基酸厂家调查显示，2021年第32周（2021年8月6日-2021年8月12日）玉米加工总量为15.35万吨；2021年第33周（2021年8月12日-2021年8月19日）玉米加工总量为16.05万吨。
| 2021年第33周：全国主要氨基酸厂家开机率调查（单位：万吨） | ||||||
| 品种 | 工厂数量 | 第32周产量 | 第33周产量 | 第32周 开机率 |
第33周 开机率 |
增减 |
| 赖氨酸 | 16 | 4.6 | 4.6 | 55% | 55% | 0.00% |
| 苏氨酸 | 11 | 1.89 | 1.89 | 51% | 51% | 0.00% |
| 色氨酸 | 5 | 0.02 | 0.04 | 33% | 71% | 38.00% |
| 蛋氨酸 | 2 | 0.48 | 0.48 | 92% | 92% | 0.00% |
| 合计 | 7.01 | 7.02 | 55% | 55% | 0.00% | |
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