本周玉米淀粉库存延续下降，华北东北两大产区库存皆有下滑。主要受前期开机下滑及近期涨价背景下市场提货积极性尚可，部分企业小包装库存表现紧张，库存压力进一步缓解。
根据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，2021年第33周，截止8月18日玉米淀粉企业淀粉库存总量87.8万吨，较上周下降4.7万吨，降幅5.11%；月环比降幅14.21%；年同比增幅44.38%。
| 淀粉厂数量 | 第33周库存（2021/8/18) | 第32周库存（2021/8/11) | 增减 | 上月库存 （2021/7/14） |
增减 | 去年库存 （2020/8/19) |
增减 | |
| 山东 | 24 | 12.4 | 13.4 | -1.0 | 17.5 | -5.1 | 10.2 | 2.2 |
| 河北 | 8 | 14.3 | 15.2 | -0.9 | 16.8 | -2.5 | 9.3 | 5.0 |
| 河南 | 5 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.3 | -0.2 | 0.2 | -0.1 |
| 山西 | 3 | 1.5 | 1.6 | -0.1 | 1.9 | -0.4 | 0.5 | 1.0 |
| 安徽 | 2 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.0 |
| 陕西 | 2 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 3.0 | -3.0 |
| 黑龙江 | 9 | 31.5 | 32.9 | -1.4 | 34.6 | -3.1 | 15.5 | 16.0 |
| 吉林 | 7 | 22.1 | 23.1 | -1.1 | 24.6 | -2.5 | 17.2 | 4.9 |
| 辽宁 | 2 | 4.0 | 4.0 | 0.0 | 4.2 | -0.2 | 3.6 | 0.4 |
| 内蒙 | 4 | 1.9 | 2.2 | -0.3 | 2.5 | -0.6 | 1.3 | 0.6 |
| 合计 | 66 | 87.8 | 92.5 | -4.7 | 102.4 | -14.5 | 60.8 | 27.0 |
| 注：东北地区淀粉库存为从厂家及北港的物理库存 数据来源：我的农产品网 |
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附2017-2021年玉米淀粉企业库存走势图
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