随着一大批新增产能项目投产，湖南生猪产能已恢复到正常年份水平，规模养殖比重提升，产业结构不断优化。至二季度末，全省生猪存栏3952.1万头，恢复到正常年份的99.7%，提前半年完成中央下达的稳产保供目标。上半年全省生猪出栏2980.3万头，同比增35.2%，达到正常年份（2017年）同期水平的103.4%。上半年，生猪市场供应充足，猪价连续22周下降，半年来跌幅超过60%。规模养殖比重提升。
近两年，湖南出台一系列措施，促生猪稳产保供。截至6月底，全省新（改）建规模养殖场3438个，已建成投产2542个，其中年出栏万头以上规模场944个，已建成投产530个，完成投资270.53亿元。生猪规模养殖占比提高，优质产能集中释放。
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