价格方面：本周山东地区玉米蛋白粉市场主流报价为89-91元/蛋白，较上周五上调2-3元/蛋白；河北地区玉米蛋白粉主流报价90-92元/蛋白，价格较上周五上调2-3元/蛋白；吉林地区玉米蛋白粉主流报价为88-90元/蛋白，价格较上周五上调2-3元/蛋白；黑龙江地区玉米蛋白粉主流报价为86-88元/蛋白，价格较上周五上调2-3元/蛋白；玉米喷浆皮方面山东地区主流报价1650-1700元/吨，价格较上周五上调100-180元/吨；河北地区主流报价1630-1680元/吨，价格较上周五上调100-150元/吨；吉林地区主流报价1470-1550元/吨，价格较上周五上调50-150元/吨。
行情方面: 周内玉米副产品全国地区价格方面走势强势，成交价格均较上周有大幅调整，目前山东地区蛋白粉主流成交89-91元/蛋白，黑龙江85-87元/蛋白，喷浆皮山东主流成交1600-1680元/吨，黑龙江1380-1420元/吨，本周涨势明显主要原因仍是延续上周大部分行情，尤其是产品供应不足这一点，本周淀粉厂开机率仍是下降趋势，根据我的农产品网对全国66家玉米淀粉企业调查数据显示， 2021年第32周（8月5日-8月11日）全国玉米加工总量为48.08万吨，较上周玉米用量减少2.7万吨；周度全国玉米淀粉产量为25.04万吨，较上周产量减少1.42万吨。开机率为52.77%；较上周开机率下调2.99%。 本周较前期而言，下游的需求方面是有所变化的，前期价格初涨，叠加公共卫生事件的影响，下游恐慌心理导致大量抢货备货，经过一段时间深加工企业不断的提价，此时价格高企，下游一方面对于高价产品接受度不高，另一方面前期恐慌心态下已经备了一部分货，目前多随用随采为主。
另外华北地区在八月中下旬春玉米将会集中上量，市场对于后期玉米成本的价格众说纷纭，故拿货偏谨慎一些。
后市展望：本周市场供弱需强格局仍表现明显，但是下游备货情绪较上周有所降温，产品价格处于较高的水平，接受度一般，但企业库存无库存压力故短期内，预计价格仍是高位盘整为主。
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