本周（8月6日-8月12日）国内干椒市场成交局面表现清淡，价格方面整体大稳小动。受新冠疫情影响，销区市场辣椒需求量锐减，导致产销区价格小幅下调。目前市场多按需采购，辣椒价格起伏较小。
河南：本周河南产区辣椒交易局面表现偏弱，虽然整体报价低于山东，但奈何市场需求受疫情限制，成交量不增反降。目前河南走货不及上周，日出货量50吨左右，河南境内，尤其郑州、内黄等地，新冠影响下，餐营业需求量极少，批发市场走货也适当受限。山东：山东产区近期受疫情影响，终端采购辣椒需求不佳，整体走货表现偏弱。但总体来看，当地货源供应量逐渐减少，辣椒存储商并不急于低价出售，多数对于今年辣椒整体供应格局出现减少的情况下，看好辣椒价格，故而促使省内辣椒价格整体稳定为主。
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