一、行情回顾
| 全国主产区小麦市场价格 （单位：元/吨） | ||||
| 地区 | 品种 | 8月11日 | 涨跌 | |
| 最低价 | 最高价 | |||
| 河北 | 小麦 | 2440 | 2630 | 0 |
| 河南 | 小麦 | 2480 | 2560 | 0 |
| 湖北 | 小麦 | 2260 | 2500 | 0 |
| 山东 | 小麦 | 2470 | 2650 | -5 |
| 安徽 | 小麦 | 2460 | 2550 | 0 |
| 江苏 | 小麦 | 2480 | 2560 | 0 |
主产省小麦贸易商收购价格在1.15-1.28元/斤，主产省面粉企业收购价在1.25-1.31元/斤，高价1.29-1.35元/斤，优质优价。
二、下游动态
面粉市场价格整体表现稳定，局部小幅上调。天气逐渐转凉，面粉需求较前期略有好转，制粉企业订单增加，开机上调。小麦价格高涨，受原粮成本增加影响面粉价格小幅上调。预计近期面粉市场价格稳中向好。
三、行情预测
今日小麦市场价格主流稳定，局部小幅下调。随着小麦价格不断上涨，部分持粮惜售的粮商出货积极性逐渐提高，市场粮源供应充足，山东部分企业开始试探性下调收购价格。全国疫情防控暂时还未解除，河南和江苏部分地区购销和物流仍有影响。而且各地粮点收购积极，对市场价格有一定支撑作用。预计近期小麦市场价格依旧高位运行。
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