2020/21年制糖期全国共生产食糖1066.66万吨（上制糖期同期1041.51万吨），比上制糖期同期多产糖25.15万吨。其中，甘蔗糖产量913.4万吨（上制糖期同期902.23万吨）；甜菜糖产量153.26万吨（上制糖期同期139.28万吨）。
截至2021年7月底，本制糖期全国累计销售食糖786.17万吨（上制糖期同期795.72万吨），累计销糖率73.7%（上制糖期同期76.4%）。其中，销售甘蔗糖650.19万吨（上制糖期同期684.3万吨），销糖率71.18%（上制糖期同期75.85%）；销售甜菜糖135.98万吨（上制糖期同期111.42万吨），销糖率88.73%（上制糖期同期80%）。
| 附表：2020/21年制糖期全国食糖产销进度 | ||||
| 单位：万吨、% | ||||
| 省 区 | 截至2021年7月底累计 | 备注 | ||
| 产糖量 | 销糖量 | 销糖率 | ||
| 全国合计 | 1066.66 | 786.17 | 73.7 | |
| 甘蔗糖小计 | 913.4 | 650.19 | 71.18 | |
| 广东 | 53.98 | 51.13 | 94.72 | 已全部收榨 |
| 其中：湛 江 | 47.25 | 44.43 | 94.03 | 已全部收榨 |
| 广西 | 628.79 | 438.29 | 69.7 | 已全部收榨 |
| 云南 | 221.23 | 140.17 | 63.36 | 已有50家收榨 |
| 海南 | 8.77 | 5.02 | 38.65 | 已全部收榨 |
| 其他 | 0.63 | 0.58 | 92.06 | 已全部收榨 |
| 甜菜糖小计 | 153.26 | 135.98 | 88.73 | |
| 内蒙古 | 89.1 | 79.5 | 89.23 | 已全部收榨 |
| 新疆 | 57.61 | 51.7 | 89.74 | 已全部收榨 |
| 黑龙江 | 1.45 | 0.88 | 60.69 | 已全部收榨 |
| 其他 | 5.1 | 3.9 | 76.47 | 已全部收榨 |
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