美国农业部发布的压榨周报显示，过去一周美国大豆压榨利润比一周前提高1.27%，比去年同期提高53.85%。
截至2021年8月5日的一周，美国大豆压榨利润为每蒲式耳2.40美元，一周前是2.37美元/蒲式耳，去年同期为1.56美元/蒲式耳。
伊利诺伊州中部的毛豆油卡车报价为每磅69.45美分，一周前为72.91美分/磅，去年同期为29.87美分/磅。
伊利诺伊州中部地区大豆加工厂的48%蛋白豆粕现货价格为每短吨353.50美元，一周前364.80美元/短吨，去年同期282.20美元/短吨。
同期1号黄大豆价格为14.07美元/蒲式耳，一周前为14.77美元/蒲式耳，去年同期8.76美元/蒲式耳。
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