本周（7月30日-8月5日）国内干椒市场交易局面较为尴尬，国内确诊新冠病例增多格局下，辣椒涨价热潮快速消退，餐饮业需求受阻，产区辣椒价格出现回落迹象。河南水灾导致辣椒减产因素目前已经较难支撑辣椒价格上涨，多地辣椒交易出现快速减缓迹象。
河南：河南产区上周成交局面表现活跃，客商反应好货存在抢货现象。但进入本周之后辣椒交易陷入疲软态势。
山东：山东金乡辣椒本周成交局面出现疲态，成交以刚需客户为主，交易量明显不及上周。河南：河南产区上周成交局面表现活跃，客商反应好货存在抢货现象。但进入本周之后辣椒交易陷入疲软态势。山东：山东金乡辣椒本周成交局面出现疲态，成交以刚需客户为主，交易量明显不及上周。
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