据我的农产品网对国内主要结晶葡萄糖厂家调查数据显示，结晶葡萄糖开工率40.3%，开机较上周降低1.36%，开机的下降主要集中在黑龙江、山东地区，企业考虑到较高的库存压力，适量减产。2021年第31周（7月29日-8月4日）结晶葡萄糖实际生产总量为41370吨，较上周减少1400吨。
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