本周大姜产区生姜价格震荡上行，行情运行稳硬。本周大姜产区前期上货量有陆续增加趋势，客商多在初六到初八开始集中补货，产区走货加快，价格较前期偏硬，初九开始随着产区上货增加，且终端客商节后第一车货基本完成采购，价格因此偏弱下调；周后期各产区迎来大面积降雪天气，农户出货受阻，市场货源供应量减少明显，价格有所回涨，部分市场受交通不畅等因素影响交易基本停滞。小黄姜产区节后交易陆续恢复，但整体需求不旺，农户出货虽有所增加，但对于好货存惜售心理，客商拿货积极性一般，整体购销一般，成交价格涨跌互现。昌邑琨福市场本周主流鲜姜洗姜均价3.60元/斤，较上周价格持平。安丘黑埠子市场泥姜鲜姜本周交易均价在2.55元/斤，较上周价格持平。
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