本周大姜产区黄姜价格运行震荡趋弱。本周大姜产区货源供应量整体增加，北方产区采挖基本扫尾，市场货源供应库姜占比偏多，农户个人黄姜供应量依然有限，客商拿货多挑拣好货采购，拿货基本维持刚需，鲜姜整体交易尚可，库姜消耗偏缓，黄姜成交价格好货持稳，一般及偏下货震荡趋弱。南方小黄姜产区陆续进入采挖阶段，黄姜剩余量不多，客商按需采购，价格处于慢落趋势；产区鲜姜供应量一般，基本以农户自行储存为主，部分储存商少量开库收储，客商按需挑拣拿货，整体成交一般，价格相对低位运行。昌邑琨福市场本周主流圆头洗姜均价8.03元/斤，较上周上涨0.38%；安丘黑埠子市场泥姜本周交易均价在4.80元/斤，较上周上涨3.67%。
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